Salad with Parma Ham, Buffalo Mozzarella and Figs

Dzisiaj jest wyjątkowo gorący dzień 32 stopnie C. Na półmisku z owocami uśmiechają się do mnie dojrzałe figi. W lodówce czeka mozzarella buffalo i szynka parma. Te cudowne składniki idealnie będą się komponować z brzoskwiniami i zieloną sałatą.

In English
Today is a very hot day 32 degrees C. The fruit platter is field with smiling ripe figs. In the fridge, there are buffalo mozzarella and parma ham. These wonderful ingredients will blend perfectly with peach and green salad.

4 porcje

duża główka chrupiącej sałaty
2 sztuki mozzarella buffalo
150 g szynki Parma
3 brzoskwinie
3 figi albo kawałek melona
4 łyżki oliwki z oliwek
3 łyżki soku z cytryny albo lemonki
parę listków mięty albo bazylii
swieżo zmielony czarny pieprz

Umyć i osuszyć liście sałaty. Porwane liście sałaty ułożyć na półmisku, dodać szynkę parmeńską, ser mozzarella i kawałki owoców. Gotową sałatkę polać oliwką z oliwek, sokiem z cytryny, udekorować listkami mięty i posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem.